mug cake per la pesta del papà

Viva i papà. Come potremmo fare senza?

A noi piacciono tutti: quelli fighi, quelli timidi, i frettolosi, i distratti, i pelati e i capelloni; quelli sportivi, quelli con un filo di pancetta, quelli giocosi, quelli che ti raccontano le favole, quelli che appena possono ti portano a sciare sulle piste difficili ma tu non hai paura perché c'è lui; quelli bravi in matematica che se non sai risolvere l'equazione ti aiutano, quelli che smontano e rimontano tutto dall'auto al lavandino, quelli che ti portano ai giardinetti a 5 anni ma poi ti aspettano fuori dalla disco alle 2 del mattino quando ne hai 15, quelli che ti fanno fare i tuffi dallo scoglio e ti dicono sorridendo "non aver paura ti prendo io"...

Leggi tutto: Una coccola per i papà: la mug cake pronta in 5 minuti

svuotino è un ottimo sistema per conservare gli alimenti sottovuoto

Come conservare al meglio alimenti cotti o crudi evitando ossidazione e contaminazione batterica?
uno dei metodi migliori in assoluto per prolungare la vita degli alimenti è sicuramente il sottovuoto:  già utilizzato da decenni a livello industriale questo sistema di conservazione si sta diffondendo anche nelle nostre case.

Leggi tutto: L'importanza del sottovuoto

Colazione e base di pane e marmellata

La colazione è il pasto più importante della giornata, come ci insegnano nutrizionisti e dietologi.

Partiamo dal fatto che per affrontare bene la giornata occorre partire con il giusto carburante.

Io, personalmente, non posso pensare di cominciare la giornata senza fare una buona colazione...colorata e calda d'inverno, fredda d'estate;  dolce durante la settimana, salata la domenica... ma sempre abbondante e sempre home-made!

Leggi tutto: Colazione da campionessa

succhi di frutta home made

Sono fortemente convinta che l'home made sia preferibile a prodotti industriali spesso poco sani e molto manipolati. Può essere difficile far mangiare la frutta ai più piccoli ma sappiamo quanto sia importante in una alimentazione corretta inserire frutta e verdura, quindi cosa c'è di meglio di un buon succo di frutta? Magari mixando frutta e verdura insieme?

Leggi tutto: SUCCHI DI FRUTTA HOME-MADE

grissini proteici cotti con la piastra explora di risolì

I grissini proteici li ho pensati per avere uno snack sano a metà pomeriggio, quando ti viene quel languore e lo stomaco borbotta, ma sai che prima di arrivare a cena devono passare ancora un pò di ore.

E allora, piuttosto che buttarsi sul cibo preconfezionato e "finto" ho unito carboidrati e proteine: farine di grani antichi e semi di zucca, di lino, di girasole, di papavero e sesamo....il caso di dire quando l'unione fa la forza.

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